Είναι το κρύο νερό που καταστρέφει την πέψη και την υγεία των εντέρων;

Είναι το κρύο νερό που καταστρέφει την πέψη και την υγεία των εντέρων;

Είναι το κρύο νερό που καταστρέφει την πέψη και την υγεία των εντέρων;

Anonim
Τα τελευταία χρόνια, η Αγιουρβέδα έχει περάσει από ένα πασίγνωστο αρχαίο ιατρικό σύστημα σε ένα πανταχού παρόν μέσο θεραπείας που βασίζονται σε πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, ακόμη και να χτυπάει μια θέση στην έκθεση για την πορεία της ευεξίας του 2019. Αλλά ποιες από τις πρακτικές υποστηρίζονται από τη σύγχρονη επιστήμη; Ποιοι είναι οι ευκολότεροι και αποτελεσματικότεροι τρόποι ενσωμάτωσης της καλύτερης Ayurveda στην καθημερινή σας ζωή; Στη νέα μας σειρά, Μοντέρνα Αγιουρβέδα, ελέγξουμε την παλιά σοφία με τη σύγχρονη επιστήμη και σας προσφέρουμε πρακτικούς και εύκολους τρόπους για να κάνετε πραγματική διαφορά στην υγεία σας. Πρώτα επάνω: Οι ειδήμονες της Αγιουρβέδα προειδοποιούν ότι δεν πίνουν κρύο νερό - αλλά τι λένε οι δυτικές μελέτες;

Ξεχάστε την πολιτική - το παγωμένο νερό είναι ένα από τα πιο διχαστικά ζητήματα στην Αμερική σήμερα. Μερικοί άνθρωποι ορκίζονται από την ψυχρή τους ικανότητα να ανανεώνονται, ενώ άλλοι ισχυρίζονται ότι «παγώνουν στον εγκέφαλο!» και ντροπαλός. Αλλά στον κόσμο της ευεξίας, υπάρχει μια ομάδα που το παίρνει ακόμα περισσότερο, υποστηρίζοντας ότι το παγωμένο νερό δεν είναι μόνο δυσάρεστο αλλά κακό για την υγεία σας.

Image

Η ιδέα έχει τις ρίζες της στην Αγιουρβέδα. «Η εσωτερική σας θερμοκρασία είναι 98 μοίρες · επομένως, πρέπει να πίνουμε το νερό μας με μια παρόμοια θερμοκρασία για απορρόφηση», εξηγεί η Σαχάρα Ρόου, εμπειρογνώμονας Ayurvedic και συγγραφέας του σύγχρονου βιβλίου μαγειρικής Aυγουδικής Eat Feel Fresh. «Όταν πίνουμε κρύο νερό, το σώμα μας πρέπει να καταναλώνει πολλή ενέργεια για να αυξήσει τη θερμοκρασία του νερού στα εσωτερικά μας όργανα, αφήνοντάς μας με λιγότερη ενέργεια για θεραπεία και ψυχική λειτουργία». Πολλοί ιατροί της Αγιουρβέδα - Rose μεταξύ τους - συνιστούμε να καταναλώνετε μόνο ζεστό νερό ή ακόμα και ζεστό νερό (ή τσάι) για να διατηρήσετε την πέψη στη βέλτιστη κατάσταση.

Αλλά η δυτική επιστήμη συμφωνεί;

Καλά είδος. "Όπως μπορεί να υποθέσετε, υπάρχει λίγη επιστημονική έρευνα σχετικά με τα οφέλη από την κατανάλωση ζεστού νερού, αν και υποστηρίζεται σε πολλούς πολιτισμούς", λέει η Amy Shah, MD, μέλος του Κολλεγιακού και Χάρβαρντ εκπαιδευμένου γιατρού και μέλος του συλλογικού mbg. "Το μόνο πράγμα που είναι πραγματικά εφικτό επιστημονικά είναι ότι με το πόσιμο κρύο νερό, σφίγγετε τα αιμοφόρα αγγεία σας και μπορεί να μην έχετε καλή απορρόφηση, ενώ όταν πίνετε ζεστό νερό, τα αιμοφόρα αγγεία σας είναι πιο διασταλμένα". Σημειώνει ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το τσάι συνιστάται από πολλούς γιατρούς για ασθενείς με κρυολόγημα. "Τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται και η βλέννα ταξιδεύει πιο γρήγορα από τις ρινικές κοιλότητες σας", λέει.

Ωστόσο, αν και η έλλειψη δυτικών μελετών, η Shah είναι συνήγορος για την αποφυγή παγωμένου νερού. "Μετά από όλη μου την ιατρική εκπαίδευση, έχω καταλάβει ότι υπάρχουν πολλά που δεν γνωρίζουμε, ειδικά όταν πρόκειται για την υγεία του εντέρου και για το ανοσοποιητικό σύστημα.Αυτές είναι περιοχές που δεν καταλαβαίνουμε καλά με την παραδοσιακή μας ιατρική μοντέλο."

Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, ο Σάχ έχει πρωτίστως ενέργεια vata, η οποία είναι ένας από τους τύπους που επωφελείται ιδιαίτερα από το να έχει θερμότερο υγρό. «Βρήκα αυτό να είναι τόσο ευεργετικό για μένα και για τους ασθενείς μου που έχουν αυτή την τάση». Σημειώνει επίσης ότι οι ασθενείς της που έχουν υποτονική πέψη ωφελούνται από την κατανάλωση θερμότερων ποτών.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του ζεστού νερού; Παρέχει το τέλειο μέσο για την απόκτηση βοτάνων, μπαχαρικών και τσαγιού, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν περαιτέρω στην πέψη και την υγεία του εντέρου. Το Rose κάνει μια έκδοση με κανέλα, κύμινο, κόλιανδρο και μάραθο. "Είναι τόσο ισορροπημένη για το πεπτικό σας σύστημα και νόστιμο", λέει.

Σε γενικές γραμμές, οι γιατροί τονίζουν ότι το πιο σημαντικό πράγμα είναι η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού καθημερινά - πράγμα που σημαίνει ότι η μέθοδος που θα σας κάνει να πίνετε είναι η καλύτερη για το σώμα σας. Τούτου λεχθέντος, εάν πάσχετε από έντερα ή πεπτικά προβλήματα ή εάν θέλετε να εξερευνήσετε τις θεραπευτικές μεθόδους της Αγιουρβέδα, ίσως αξίζει να απολαύσετε τη θερμοκρασία δωματίου ή το ζεστό νερό για μια εβδομάδα ή δύο και να δείτε πώς αισθάνεστε. Τουλάχιστον, θα αποφύγετε ένα πάγωμα του εγκεφάλου.