gmo 2019

Μόλις μία εβδομάδα κατανάλωσης βιολογικών μειώνει τα επίπεδα τοξινών, διαπιστώνει η μελέτη

Μόλις μία εβδομάδα κατανάλωσης βιολογικών μειώνει τα επίπεδα τοξινών, διαπιστώνει η μελέτη

Κατηγορία: gmo

Αν είστε νέοι στον κόσμο της υγείας και της ευεξίας, μερικές από τις πρώτες συμβουλές που ακούτε συχνά είναι να τρώτε βιολογικά. Αλλά με τις τιμές που μπορεί να είναι υψηλές στον ουρανό και τα φυτοφάρμακα που καλύπτουν ουσιαστικά κάθε μέρος των συμβατικών προϊόντων, η κατανάλωση οργανικών μπορεί να είναι ευκολότερη από ό, τι γίνεται. Ωστόσο, οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Μπέρκλεϊ και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο μόλις κατέληξαν σε ένα σημαντικό συμπέρασμα ότι πρέπει να είναι αρκετό για να φιλήσουν τα συμβατικά φρούτα και λαχανικά αντίο: Μετά από λιγότε

Διαβάστε Περισσότερα
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τους ΓΤΟ

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τους ΓΤΟ

Κατηγορία: gmo

Οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να γνωρίζουν εάν τα τρόφιμά τους έχουν τροποποιηθεί γενετικά. Ωστόσο, η κυβέρνηση των ΗΠΑ δεν απαιτεί την επισήμανση τέτοιων τροφίμων ώστε οι αγοραστές να μπορούν να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις. Περισσότεροι από 60 άλλες χώρες - όπως η Γαλλία, η Γερμανία, η Ιαπωνία, η Αυστραλία, η Ρωσία, η Κίνα και το Ηνωμένο Βασίλειο - απαιτούν σήμανση GE. (GE σημαίνει "γενετικά τροποποιημένο"

Διαβάστε Περισσότερα
7 λόγοι για να πίνετε οργανικό χυμό για το δέρμα και την υγεία σας

7 λόγοι για να πίνετε οργανικό χυμό για το δέρμα και την υγεία σας

Κατηγορία: gmo

Περισσότερες αποδείξεις φαίνεται να χύνεται καθημερινά ότι το οργανικό είναι καλύτερο για σας. Εάν είστε αποχυμωτής, τα συστατικά στα καθημερινά σας ψυχρής πίεσης μίγματα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα και ΓΤΟ, επίσης. Η νέα σειρά ζυμωμένων χυμών και υπογραφών της Jamba Juice είναι οργανική. Τα υψηλής ποιότητας συστατικά τους θα υποστηρίξουν τον υγιεινό σας τρόπο ζωής, θα σας δώσουν ενέργεια και θα σας αφήσου

Διαβάστε Περισσότερα
Αυτή η ταινία πρόκειται να αλλάξει τον τρόπο που βλέπετε το φαγητό

Αυτή η ταινία πρόκειται να αλλάξει τον τρόπο που βλέπετε το φαγητό

Κατηγορία: gmo

Πρόσφατα, ήμουν αρκετά τυχερός για να συντάξω τη Ζωή Λέστερ-Τζόουνς - την τρομερή ηθοποιό και συν-συγγραφέα της νέας ταινίας Consumed. Στην ταινία, η Ζωή παίζει μια ανήσυχη μητέρα στην αναζήτηση απαντήσεων σχετικά με την προέλευση των αλλεργιών και της αρρώστιας του γιου της. Ο χαρακτήρας της, Σόφι, υποπτεύεται ότι η διατροφή του μπορεί να φταίει. Στην παράδοση ταινιών όπως η Erin Brockovich και η Silkwood, η έρευνα της Sophie την οδηγεί κάτω από ένα μονοπάτι κινδύνου και ίντριγκας. Κατανα

Διαβάστε Περισσότερα
Ο ένας κανόνας για την υγιεινή διαβίωση που αυτός ο Σεφ δεν θα θυσιάσει

Ο ένας κανόνας για την υγιεινή διαβίωση που αυτός ο Σεφ δεν θα θυσιάσει

Κατηγορία: gmo

Εάν υπάρχει ένα πράγμα που έχω μάθει όλα αυτά τα χρόνια ως συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και δημιουργός του ιστολογίου τροφίμων Love & Lemons, είναι ότι δεν χρειάζεται να επανεφεύρετε τον τροχό. Αυτό που έχει σημασία για μένα να αισθάνομαι καλά για το έργο μου και τις συνταγές που αναπτύσσομαι είναι ότι έχω πάρει το χρόνο να κάνω τα πράγματα

Διαβάστε Περισσότερα
Τι πρέπει να ξέρετε για τα μαγειρικά λάδια

Τι πρέπει να ξέρετε για τα μαγειρικά λάδια

Κατηγορία: gmo

Επιλέγοντας ποιο γαστρονομικό λάδι για να κρατάτε στο χέρι στο ψυγείο σας εξαρτάται πραγματικά από το πώς σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Πρόκειται να το ψιθυρίσετε σε μια σαλάτα ή ζυμαρικά; Για να σοτάρετε ένα πιάτο ή ψήνετε σε μέτρια φωτιά; Μήπως η συνταγή σας απαιτεί μέτρι

Διαβάστε Περισσότερα
10 καλύτερα πράγματα να γίνουν τα τρόφιμα το 2012

10 καλύτερα πράγματα να γίνουν τα τρόφιμα το 2012

Κατηγορία: gmo

Είναι σχεδόν το τέλος του χρόνου και η ώρα για να αναθεωρήσετε τα φετινά νέα για τα τρόφιμα. Έχει περάσει ένας σπουδαίος χρόνος για τη διατροφική εκπαίδευση, την ευαισθητοποίηση και τη δράση! Εδώ είναι η κορυφαία λίστα διατροφικών ειδήσεων μου για το 2012: 1. Σε παγκόσμιο επίπεδο, υπάρχουν περισσότεροι περιορισμοί στις καλλιέργειες ΓΤΟ των ΗΠΑ.

Διαβάστε Περισσότερα
6 απλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε το 2013 για να βελτιστοποιήσετε την υγεία σας

6 απλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε το 2013 για να βελτιστοποιήσετε την υγεία σας

Κατηγορία: gmo

Θέλετε να έχετε πιο υγιή φέτος; Ξεκινήστε με αυτά τα έξι απλά βήματα: 1. Τρώτε το ουράνιο τόξο . Κάντε μια δέσμευση να φάτε μια σειρά από φρούτα και λαχανικά που καλύπτουν τα χρώματα του ουράνιου τόξου σε καθημερινή βάση. Η συνέργεια όλων αυτών των αντιοξειδωτικών, των φυτοθρεπτικών ουσιών και των ινών είναι απίστευτα υγιεινή. Στόχος για 7 μερίδες λαχανικών κάθε μέρα και 3 μερίδες φρούτων. 2.

Διαβάστε Περισσότερα
Αποδεικνύει ότι οι ΓΤΟ μπορεί να προκαλέσουν ορισμένους σοβαρούς κινδύνους για την υγεία

Αποδεικνύει ότι οι ΓΤΟ μπορεί να προκαλέσουν ορισμένους σοβαρούς κινδύνους για την υγεία

Κατηγορία: gmo

Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί γίνονται όλο και μεγαλύτερο μέρος της ζωής μας, είτε το μας αρέσει είτε όχι. Η αλλαγή της γενετικής δομής ενός φυτού μπορεί να αυξήσει τις αποδόσεις της παραγωγής καθιστώντας τις καλλιέργειες πιο ανθεκτικές στις ασθένειες και ανθεκτικές στις καιρικές συνθήκες, μεταφράζοντας σε μεγάλες αμοιβές για μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις. Ως αποτέλεσμα, πάνω από το 75% των επεξεργασμένων τροφίμων σε αμερικάνικα ράφια περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Αυτές οι εταιρείες δήλωσαν εδώ και χρόνια ότι οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι είναι σχεδόν πανομοιότυποι με

Διαβάστε Περισσότερα
Τελικά!  Η Αμερική έχει πλέον επίσημη ετικέτα για τα τρόφιμα χωρίς «ΓΤΟ»

Τελικά! Η Αμερική έχει πλέον επίσημη ετικέτα για τα τρόφιμα χωρίς «ΓΤΟ»

Κατηγορία: gmo

Ενώ η συζήτηση σχετικά με τους ΓΤΟ έρχεται σε εξέλιξη, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών έχει προχωρήσει για να προσφέρει όσα ακτιβιστές έχουν ζητήσει εδώ και χρόνια: μια ελεγχόμενη ετικέτα χωρίς ΓΤΟ. Η οργάνωση έχει αναπτύξει μια επίσημη ετικέτα "USDA Process Verified", η οποία θα έδειχνε επίσης ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΓΤΟ, για τις εγκεκριμένες εταιρ

Διαβάστε Περισσότερα
Γιατί η κίνηση κατά των ΓΤΟ δεν είναι αντι-επιστήμη

Γιατί η κίνηση κατά των ΓΤΟ δεν είναι αντι-επιστήμη

Κατηγορία: gmo

ΓΤΟ: γενετικώς τροποποιημένοι οργανισμοί. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει τον όρο, και λίγοι από εμάς το καταλαβαίνουμε. Αυτή η έλλειψη κατανόησης έχει οδηγήσει πολλούς να σκεφτούν το κίνημα κατά των ΓΤΟ ως αντι-επιστήμη. Αλλά στην πραγματικότητα, το πρόβλημα είναι περισσότερο για παρεξήγηση. Σε αυτό το βίντεο από την αναζωογόνηση, ο σύζυγος (και ο ηθοποιός-παραγωγός δίδυμος) Daryl Wein και Zoe Lister-Jones

Διαβάστε Περισσότερα
Ο Τζέρι (του Ben & Jerry's) μιλά για την υποστήριξη της σήμανσης των ΓΤΟ

Ο Τζέρι (του Ben & Jerry's) μιλά για την υποστήριξη της σήμανσης των ΓΤΟ

Κατηγορία: gmo

Μην περιμένετε, οι λάτρεις του παγωτού: Το μισό ψητό σας θα είναι πάντα απαλλαγμένο από ΓΤΟ. Και ο συνιδρυτής Jerry Greenfield του Ben & Jerry θέλει να το ξέρετε. Καθώς το κίνημα για τη διαφάνεια των καταναλωτών συνεχίζει να αυξάνεται, η Greenfield έχει υποστηρίξει την υποχρεωτική νομοθεσία για τη σήμανση των ΓΤΟ. Είναι στο Καπιτώλιο σήμερα για να ασχοληθεί με το Just Label It για ένα νομοσχέδιο εναντίον μεγάλων εταιρειών τροφίμων που θα απαιτούσαν τα προϊόντα που περιέχουν ΓΤΟ να επισημαίνονται. "Είμαστε περήφανοι για τα συστα

Διαβάστε Περισσότερα
Μεγάλο καλαμπόκι & σόγια πάει στην αμυντική ως καρκίνος εμπειρογνώμονες Probe Weed Killers

Μεγάλο καλαμπόκι & σόγια πάει στην αμυντική ως καρκίνος εμπειρογνώμονες Probe Weed Killers

Κατηγορία: gmo

Οι ειδήσεις ότι οι εμπειρογνώμονες στον τομέα του καρκίνου του πλανήτη λαμβάνουν μια νέα ματιά στο 2, 4-D έχουν ανησυχίες για τις αγροτικές οργανώσεις. Πριν από δύο μήνες, η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το glyphosate - ο πιο ισχυρός φονιάς ζιζανίων παγκοσμίως - είναι "πιθανώς καρκινογόνο" για την ανθρώπινη υγεία. Κάθε μέρα, το ίδιο σώμα σχεδιάζει να εκδώσει τα ευρήματά του σχετικά με τον δολοφόνο 2, 4-D. Καθώς τα ζιζάνια εξελίχθηκαν για να αντέξουν το glyphosate, περισσότεροι αγρότες στρέφονται προς ένα μείγμα glyphosate και 2, 4-D που διατίθεται στην αγορά απ

Διαβάστε Περισσότερα
Το FDA μόλις εγκριθεί γενετικά τροποποιημένο σολομό, αλλά θα το φάει κανείς;

Το FDA μόλις εγκριθεί γενετικά τροποποιημένο σολομό, αλλά θα το φάει κανείς;

Κατηγορία: gmo

Ο φιλικός Ατλαντικός σολομός, τον οποίο γνωρίζαμε κάποτε, αυξάνεται τώρα με το ρυθμό των δικεφάλων του Popeye αφού αγκαλιάζει ένα κουτάλι σπανάκι. Εντάξει, αυτό μπορεί να είναι υπερβολή, αλλά η AquaBounty Technologies που βασίζεται στη Μασαχουσέτη έχει αναπτύξει έναν σολομό Ατλαντικού που αναπτύσσεται ταχύτερα από τις άγριες εκτρεφόμενες εκδορές των ψαριών ενσωματώνοντας ένα γονίδιο από τον σολομό Chinook - και έχει επίσημα εγκριθεί για κατανάλωση από τον FDA. Γιατί θα κάνουν κάτι τέτοιο; Λοιπόν, η εταιρεία λέει ότι ο σολομός της είναι ένας πιο αποτελεσματικός τρόπος για να ικανοποιήσει την αυξ

Διαβάστε Περισσότερα
9 πράγματα που πρέπει να ξέρετε σήμερα (20 Νοεμβρίου)

9 πράγματα που πρέπει να ξέρετε σήμερα (20 Νοεμβρίου)

Κατηγορία: gmo

Το βιβλίο, που ονομάζεται ομαδικά το σώμα της Μπαλαρίνας, λέγεται ότι περιλαμβάνει προγράμματα γευμάτων, ρουτίνες άσκησης και συμβουλές για όλους (συμπεριλαμβανομένων και των μη χορευτών). (Οι Νιου Γιορκ Ταιμς) 2. Η NASA πραγματοποιεί τα όνειρα ενός παιδιού. Αφού είπε στους ανθρώπους της Νέας Υόρκης ότι ήθελε να γίνει ρεπόρτερ όπως ο πατέρας τ

Διαβάστε Περισσότερα
Chipotle μόλις έφτασε δημόσια με τη συνταγή Guacamole του

Chipotle μόλις έφτασε δημόσια με τη συνταγή Guacamole του

Κατηγορία: gmo

Από τότε που ανακοίνωσε την περασμένη εβδομάδα ότι σταμάτησε να χρησιμοποιεί συστατικά ΓΤΟ, ο Chipotle εισήλθε σε μια νέα εποχή διαφάνειας που βασίζεται στην υγεία. Η συνταγή guacamole της πρόσφατης κυκλοφορίας της αλυσίδας δεν είναι ακριβώς μοναδική, αλλά είμαστε ευτυχείς που βλέπουμε ότι γίνεται μόνο με πραγματικά, ολόκληρα τρόφιμα. Μπορείτε να σκεφτείτε ότι πρέπει να είναι το πρότυπο σε κάθε εστιατόριο, αλλά δυστυχώς δεν είναι (ahem, McDonald's). Εδώ είναι η συνταγή, ευγενική προσφορά του Chipotle. Ας μάθουμε πώς γεύεται! Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε: 2 ώριμα αβοκάντο Hass (Στο εστι

Διαβάστε Περισσότερα
Ηθοποιός Ζωή Λέστερ-Τζόουνς για το γιατί η επιτυχία είναι μια πνευματική δέσμευση και #Wellth

Ηθοποιός Ζωή Λέστερ-Τζόουνς για το γιατί η επιτυχία είναι μια πνευματική δέσμευση και #Wellth

Κατηγορία: gmo

Έχω περάσει τον περασμένο χρόνο σκεπτόμενος πολύ για το "wellth" - την ιδέα ότι η επιτυχία βρίσκεται σε έναν τρόπο ζωής αφιερωμένο στην ψυχική, σωματική και συναισθηματική υγεία. (Έγραψα ακόμη και ένα βιβλίο για αυτό). Σε αυτή τη νέα σειρά, γιορτάζουμε τους οραματιστές που ενσωματώνουν το τι σημαίνει να είσαι καλά.

Διαβάστε Περισσότερα
Τι σημαίνει η συζήτηση για τους ΓΤΟ για σας, από τους κινηματογραφιστές των "καταναλωμένων"

Τι σημαίνει η συζήτηση για τους ΓΤΟ για σας, από τους κινηματογραφιστές των "καταναλωμένων"

Κατηγορία: gmo

Η ηθοποιός Zoe Lister-Jones και ο σκηνοθέτης Daryl Wein ζυγίζουν στη συζήτηση για την επισήμανση των ΓΤΟ με την τελευταία ταινία τους Consumed. Διαβάστε το ζευγάρι να παίρνει το αμφιλεγόμενο ζήτημα, και να πάρετε μια αίσθηση του τι σημαίνει για εσάς και το φαγητό σας. Την περασμένη εβδομάδα, μία από τις μεγαλύτερες αποφάσεις σχετικά με τα δικαιώματα των καταναλωτών στη χώρα αυτή ψηφίστηκε στη Γερουσία, αλλά πολύ λίγοι Αμερικανοί έλαβαν υπό σημείωση. Ευ

Διαβάστε Περισσότερα
Η νίκη του νόμου DARK είναι μια νίκη για τους καταναλωτές

Η νίκη του νόμου DARK είναι μια νίκη για τους καταναλωτές

Κατηγορία: gmo

Σε μια σημαντική νίκη για τους καταναλωτές, ο γερουσιαστής Πατ Ρόμπερτς (R-Kans.) Απέτυχε να κερδίσει τις ψήφους που χρειαζόταν για να σταματήσει τη συζήτηση για ένα νομοσχέδιο γνωστό στους αντιπάλους, όπως το Deny Americans the Right to Know Act ή το DARK Act. Σύμφωνα με την EWG, η νίκη του νόμου DARK προσφέρει στο Κογκρέσο την ευκαιρία να βρει συμβιβασμό για ένα εθνικό υποχρεωτικό μέτρο σήμανσης για τους ΓΤΟ που μπορούν να υ

Διαβάστε Περισσότερα
Νέα έρευνα αποκαλύπτει κάτι συναρπαστικό για τις καλλιέργειες ΓΤΟ

Νέα έρευνα αποκαλύπτει κάτι συναρπαστικό για τις καλλιέργειες ΓΤΟ

Κατηγορία: gmo

Όταν οι αγρότες άρχισαν να παράγουν γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες, η ιδέα ήταν η εξής: Εάν αυτοί καλλιεργούσαν δικές τους καλλιέργειες, θα αυξάνονταν με ταχύτερο ρυθμό για να εξυπηρετήσουν τον αυξανόμενο πληθυσμό. Εκτός αυτού, αυτές οι καλλιέργειες (κυρίως καλαμπόκι, σόγια και βαμβάκι) θα ήταν άφθαρτες από τα παράσιτα, μειώνοντας την ανάγκη για χημικά. Ωστόσο, μια εκτεταμένη εξέταση από τους New

Διαβάστε Περισσότερα