13 Decadent (αλλά υγιεινά!) Επιδόρπια σοκολάτας

13 Decadent (αλλά υγιεινά!) Επιδόρπια σοκολάτας

13 Decadent (αλλά υγιεινά!) Επιδόρπια σοκολάτας

Anonim

Όποιος αγαπά τη σοκολάτα ξέρει ότι υπάρχουν πολλοί εξαιρετικοί τρόποι για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας. Εδώ είναι 13 γελοία νόστιμα και εκπληκτικά υγιείς τρόπους για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα σοκολατένιο επιδόρπιο.

Πρώτες σοκολάτες Brownies

Pinterest

Brownie Ingredients

  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 1 φλιτζάνι καρύδια
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας έλιωσε
  • 10 φρέσκες ημερομηνίες
  • ½ κούπα σκόνη κακάο

Συστατικά λοσιόν

  • ½ κάσιους κύπελλο
  • ½ κούπα κρέμα καρύδας
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
  • 1 κουταλιά σκόνης κακάο
  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • Φράουλες (ή άλλα μούρα) για να εξυπηρετήσει

Παρασκευή

1. Επεξεργαστείτε αμύγδαλα, καρύδια και κακάο έως ότου τα καρύδια μετατραπούν σε ένα καλό γεύμα και το κακάο συνδυάζεται καλά. Προσθέστε αργά τις ημερομηνίες μέχρι το μίγμα να συνδυαστεί και να αρχίσει να κολλάει μαζί.

2. Τέλος, προσθέστε λάδι καρύδας και επεξεργαστείτε μέχρι να συνδυαστεί καλά. Πιέστε το συνδυασμένο μίγμα brownie σε ένα μικρό δίσκο ή δοχείο. Τοποθετήστε το στο ψυγείο όσο κάνετε το κερασάκι.

3. Για να κάνετε το κερασάκι, επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά μέχρι να λειαστούν και στη συνέχεια να εξαπλωθούν στην κορυφή του καφέ. Ψύξτε στο ψυγείο για 3 ώρες, στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε με φράουλες (ή άλλα μούρα). Αυτά τα brownies αποθηκεύονται καλύτερα στο ψυγείο.

Σοκολάτα μούρο μους τάρτα

Συστατικά

  • 1 μεγάλο αβοκάντο
  • 1 κουταλιά σκόνης κακάο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • Σμέουρα, βατόμουρα (όλα τα μούρα που έχετε) και τεμαχισμένη καρύδα για γαρνίρισμα

Παρασκευή

Συνδυάστε το αβοκάντο, τη σκόνη κακάο και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν λαμπερά και ομαλά. Μείζουμε το κουτάλι σε ένα μικρό τάρτα κασσίτερο και βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Πασπαλίστε με μούρα και καρύδα.

Σοκολάτα κεράσι ρίγανη φέτα

Pinterest

Βασικά συστατικά

  • 1 φλιτζάνι καρύδια (χρησιμοποίησα αμύγδαλα)
  • 1/3 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 4 νωρίς ημερομηνίες pitted

Συμπληρώνοντας Συστατικά

  • 2 φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
  • 1 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια
  • 6 πρόσφατες ημερομηνίες
  • ¼ κούπα κρέμα καρύδας
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
  • Πιέστε αλάτι

Συμπληρώνοντας τα συστατικά

  • 3.5oz / 100g λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα

Παρασκευή

1. Παξιμάδια επεξεργασίας και σκόνη κακάο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι τα καρύδια να είναι καλά και το μίγμα να συνδυάζεται καλά. Προσθέστε αργά τις ημερομηνίες μέχρι να κολλήσει το μίγμα.

2. Πιέστε το μείγμα σε δίσκο με φέτες ή σε δίσκο 12 φλιτζανιών muffin. Τοποθετήστε το στο ψυγείο ενώ κάνετε το γέμισμα. Διαδικασία πλήρωσης των συστατικών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να συνδυαστούν καλά. Βάλτε τη γέμιση πάνω στη βάση και στην κορυφή με λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα.

3. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για να το ρυθμίσετε. Μόλις ορίσετε, τεμαχίστε σε τετράγωνα ή αφαιρέστε από το δίσκο muffin και σερβίρετε. Αυτή η φέτα αποθηκεύεται καλύτερα στο ψυγείο.

Σκουλαρίκια με σπαράγγια σοκολάτας

Συστατικά

  • 5 πρόσφατες ημερομηνίες
  • 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας έλιωσε
  • 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • Ψιλοκομμένο καρύδα για έλαση

Παρασκευή

Κάντε τα παξιμάδια της διαδικασίας σε ένα μπλέντερ και προσθέστε σιγά-σιγά τις ημερομηνίες και το λάδι καρύδας μέχρι να συνδυαστούν καλά και το μίγμα κολλάει μαζί. Ανακινήστε το μείγμα σε μπάλες, καλύψτε με καρύδα και απολαύστε. Αποθηκεύστε στο ψυγείο - εάν δεν τα φάτε πρώτα!

Φέτα σοκολάτας βρώμης

Pinterest

Φέτα Συστατικά

  • ½ φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
  • ½ φλιτζάνι βρώμη
  • ½ φλιτζάνι LSA (αλεσμένο λιναρόσπορο, ηλιόσπορος και αμύγδαλο)
  • ½ φλιτζάνι αμυγδάλου
  • 2 κουταλιές σούπας ψύλλιο
  • 2 κουταλιές σκόνης maca
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 1 φλιτζάνι καρύδι ή βούτυρο από σπόρους (βούτυρο αραχίδας, βούτυρο αμυγδάλου, tahina, βούτυρο κάσιου, βούτυρο βραζιλιάνικου κρέατος, βούτυρο φουντουκιού κλπ)

Σοκολάτα Topping Συστατικά

  • ¾ φλιτζάνι βούτυρο κακάο λειωμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι

Παρασκευή

1. Αναμίξτε τα συστατικά κομμάτια σε ένα μπολ μέχρι να συνδυαστούν καλά. Ρίξτε σε ένα δίσκο φέτας και πιέστε σταθερά. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για να ρυθμίσετε.

2. Αναμίξτε τα συστατικά της επίστρωσης σοκολάτας μέχρι να λειαστούν. Ρίξτε πάνω από τη φέτα και επιστρέψτε στο ψυγείο για να ρυθμίσετε. Μόλις ρυθμιστεί, κόψτε τη φέτα σε 12 μπάρες ή τετράγωνα. Αποθηκεύστε φέτα στο ψυγείο.

Ζεστή ζεστή σοκολάτα

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
  • 1 κουταλιά σκόνης κακάο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου

Παρασκευή

Ζεστάνετε όλα τα υλικά σε μέτρια φωτιά στη σόμπα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις ζεσταθεί και λεία, ρίχνουμε σε 2 φλιτζάνια και σερβίρουμε.

Φέτα σοκολάτας μέντας

Pinterest

Βασικά συστατικά

  • 10 φρέσκες ημερομηνίες
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 1 φλιτζάνι καρύδια
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • ½ κούπα σκόνη κακάο

Συμπληρώματα Συμπληρώματα Κρέμας Μέντας

  • 1 φλιτζάνι κάσιους
  • 2 φλιτζάνια αποξηραμένη καρύδα
  • ¾ φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • ¾ σιρόπι σφενδάμνου
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
  • 4 σταγόνες έλαιο μέντας
  • Σοκολάτα Topping Συστατικά:
  • 7oz / 200g μαύρη σοκολάτα

Παρασκευή

1. Επεξεργαστείτε τα συστατικά της βασικής στρώσης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να συνδυαστούν καλά. Πιέστε το μείγμα σε δίσκο με φέτες 15cm x 20cm και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για να ρυθμίσετε.

2. Επεξεργαστείτε τα συστατικά της στιβάδας κρέμας μέντας στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει ομαλή. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικά λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη του επεξεργαστή σας. Σταματήστε κάθε λίγα λεπτά για να ξύσετε τις πλευρές.

3. Αφού λείψετε, ρίξτε το κρεμώδες μείγμα στο στρώμα βάσης και τοποθετήστε το ξανά στον καταψύκτη. Λιώστε τη σοκολάτα μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε πάνω από το κομμάτι και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να ρυθμίσετε. Μόλις ρυθμιστεί, μπορείτε να κόψετε τη φέτα σε τετράγωνα και να σερβίρετε.

Σοκολάτα Chia Pudding

Συστατικά

  • 4 κουταλιές σπόρους chia
  • 1 ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
  • 1 κουταλιά σκόνης κακάο
  • 1 κουταλιά γλυκού goji μούρα
  • 1 κουταλιά της σούπας καρύδα
  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 1 κουταλιά της σούπας κακάο

Παρασκευή

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τα κακάο σε ένα μπολ, κύπελλο, κούπα ή βάζο και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά και οι σπόροι chia αρχίζουν να απορροφούν το υγρό γάλακτος αμυγδάλου και να σχηματίζουν μια πούδρα.

2. Αφήστε να απορροφήσετε το υπόλοιπο υγρό για λίγα λεπτά. Πασπαλίστε το πουτίγκα με καρύδες και σερβίρετε.

Σοκολάτα Bounty Bar

Pinterest

Βασικά συστατικά

  • 1 φλιτζάνι καρύδια (χρησιμοποίησα αμύγδαλα)
  • 1/3 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 4 νέες ημερομηνίες

Συμπληρώνοντας Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια κομμένη καρύδα
  • 1 κάσιους κύπελλο
  • ¼ φλιτζάνι μέλι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας

Συμπληρώνοντας τα συστατικά

  • 3.5oz / 100g λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα

Παρασκευή

1. Παξιμάδια επεξεργασίας και σκόνη κακάο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι τα καρύδια να είναι καλά και το μίγμα να συνδυάζεται καλά. Προσθέστε αργά τις ημερομηνίες μέχρι να κολλήσει το μίγμα. Πατήστε το μείγμα σε δίσκο με φέτες ή σε δίσκο με 12 φλιτζάνια muffin.

2. Τοποθετήστε το στο ψυγείο ενώ κάνετε το γέμισμα. Διαδικασία πλήρωσης των συστατικών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να συνδυαστούν καλά. Γεμίστε το γέμισμα πάνω στη βάση και στην κορυφή με λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα.

3. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για να το ρυθμίσετε. Μόλις ορίσετε, τεμαχίστε σε τετράγωνα ή αφαιρέστε από το δίσκο muffin και σερβίρετε. Αυτή η φέτα αποθηκεύεται καλύτερα στο ψυγείο.

Σοκολάτα Muffin σε ένα Κύπελλο

Συστατικά

  • 1 κουταλιά αλεύρι καρύδας
  • 1 κουταλιά της σούπας καρύδα
  • 1 κουταλιά σκόνης κακάο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • ¼ κούπα κρέμα καρύδας

Παρασκευή

Αναμείξτε όλα τα υλικά σε μια κούπα και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Απολαύστε ζεστό.

Σοκολάτα τηγανίτες καρύδας

Pinterest

Εξυπηρετεί 2

Συστατικά

  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • 4 αυγά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα

Προτεινόμενες επικαλύψεις

  • Ελληνικό γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • καρύες
  • ψιλοκομμένα καρύδια (χρησιμοποίησα macadamias)
  • μούρα (χρησιμοποίησα φράουλες και βατόμουρα)

Παρασκευή

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ μέχρι να συνδυαστούν καλά. Τηγανίζουμε το τηγάνι σε μια κατσαρόλα στη σόμπα σε μέτρια φωτιά με λίγο λάδι καρύδας.

2. Κορυφή με επιθέματα της επιλογής σας.

Φέτα σοκολάτας Superfood

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο κακάο
  • 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φουντούκια
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
  • 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 1/4 φλιτζάνι καρύδια
  • 1/4 φλιτζανιού πατάτες από φαγόπυρο
  • 1/4 φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
  • 1/4 φλυτζανιών goji
  • 1/4 φλιτζάνια κακάο
  • 1/4 φλιτζάνι βακκίνια
  • 1 γύρη μελισσών γύρη
  • 1 σπόρους chia σούπας

Παρασκευή

1. Συνδυάστε βούτυρο κακάο, σκόνη κακάο και ζάχαρη καρύδας για να κάνετε βασική συνταγή σοκολάτας. Μετά από καλά αναμειγνύεται και λεία, προσθέστε τις υπόλοιπες superfoods και καρύδια και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.

2. Ρίξτε σε δίσκο ή δοχείο μήκους 14 cm έως 18 cm. Βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μόλις ρυθμιστεί, ξεφυλλίστε από το δίσκο ή το δοχείο και σπάστε ή κόψτε τα κομμάτια. Αυτή η σοκολάτα αποθηκεύεται καλύτερα στο ψυγείο.

Μπάλες πρωτεΐνης μακαρόνια σοκολάτας

Pinterest

Συστατικά

  • 3/4 φλιτζάνι αμυγδάλου
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
  • 1 φλούδα psyllium κουταλιού της σούπας
  • 3 κουταλιές σούπας λιναρόσπορους / λιναρόσπορο ή LSA
  • 2 κουταλιές σούπας σκόνη πρωτεΐνης
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 2 κουταλιές αμύγδαλο βούτυρο
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • Μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου μέντας

Παρασκευή

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα χέρια σας μέχρι να συνδυαστούν καλά.

2. Roll σε μπάλες. Μπορείτε να ρίξετε τις μπάλες σε επιπλέον τεμαχισμένη καρύδα, αν θέλετε. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 15 μπάλες. Συνήθως αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του συγγραφέα

Και είστε έτοιμοι να μάθετε περισσότερα για το πώς μπορείτε να ξεκλειδώσετε τη δύναμη του φαγητού για να θεραπεύσετε το σώμα σας, να αποτρέψετε την ασθένεια και να επιτύχετε τη βέλτιστη υγεία; Εγγραφείτε τώρα για την ΔΩΡΕΑΝ διαδικτυακή μας τάξη με τον εμπειρογνώμονα διατροφής Kelly LeVeque.