10 λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε σήμερα

10 λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε σήμερα

10 λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε σήμερα

Anonim

Σχετικά με το ταξίδι θεραπείας απώλειας βάρους, ο αρχικός μου τόπος για να μεταμορφώσω ριζικά την υγεία μου ήταν να φάω πραγματικά φαγητά, ειδικά λαχανικά.

Image

Μέσα σε λίγες εβδομάδες από την κατανάλωση πραγματικών τροφών, ειδικά λαχανικών πλούσιων σε πρωτεΐνες (σε συνδυασμό με άλλα υγιή πρωτόκολλα), άρχισα να έχω περισσότερη ενέργεια και να αισθάνομαι την απελευθέρωση του υπερβολικού βάρους μου εύκολα και φυσικά, ακόμα και μετά από χρόνια προσπαθώντας. Το καλύτερο από όλα, άρχισα να νιώθω και πάλι.

Ακολουθεί μια λίστα με 10 λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που μπορείτε να προσθέσετε στη ζωή σας για περισσότερη ενέργεια και να συμβάλλετε στη δημιουργία ζωντανής υγείας φυσικά.

1. Μπιζέλια

Δεν είναι μόνο τα μπιζέλια ένα από τα αγαπημένα μου προσθήκες κουζίνα, αλλά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Τα μπιζέλια μπορούν να απολαύσουν φρέσκα ή κατεψυγμένα και να έχουν μερικές από τις υψηλότερες διαθέσιμες πρωτεΐνες από οποιοδήποτε λαχανικό. Έτσι, την επόμενη φορά που ψάχνετε για λίγο πρωτεϊνική ώθηση, θυμηθείτε να προσθέσετε μια χούφτα αρακά στο γεύμα σας.

2. Σπανάκι

Ίσως γνωρίζετε ήδη το σπανάκι ως ένα δημοφιλές "σούπερ φαγητό", αλλά τώρα μπορείτε να το φάτε γνωρίζοντας ότι είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, επίσης. Αυτό το λαχανικό είναι φορτωμένο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά και μέσα σε αυτό το βαθύ σκούρο πράσινο χρώμα είναι επίσης αφθονία των πρωτεϊνών.

3. Kale

Πραγματικά ένα από τα καλύτερα πράσινα και λαχανικά επιλογές έξω εκεί, το kale είναι ο ορισμός ενός σούπερ φαγητού. Κάντε το σε μια σαλάτα, προσθέστε το σε σούπα ή κατσαρόλα, ή συνδυάστε μια χούφτα σε ένα πράσινο smoothie, γνωρίζοντας ότι παίρνετε πρωτεΐνη σας.

4. Μπρόκολα

Όπως και η πρωτεΐνη, το μπρόκολο είναι επίσης υψηλό σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μεταλλικά στοιχεία. Με ένα ευρύ φάσμα βιταμινών που προσφέρονται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαγειρεμένο ή το ακατέργαστο μπρόκολο ως στοιχείο κύριου μενού. Φάτε το μπρόκολο σε σαλάτες, σούπες ή απλά στον ατμό από τον εαυτό σας με μια συμπίεση φρέσκου χυμού λεμονιού.

5. Βλαστοί

Image

Φωτογραφία: @Foxys_forest_manufacture

Pinterest

Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές ποικιλίες φρέσκων βλαστών διαθέσιμων και το πράγμα που αγαπώ γι 'αυτούς είναι ότι ζουν μέχρι να τους μαζέψετε. (Δεν μπορείτε να πάρετε πιο φρέσκο ​​από αυτό.) Τα λάχανα κάνουν μια υγιεινή προσθήκη σε σάντουιτς, σαλάτες και σούπες. Δοκιμάστε να αναμίξετε τα διάφορα είδη βλαστών που είναι διαθέσιμα, καθώς οι διαφορετικές ποικιλίες είναι όλες νόστιμες.

6. Μανιτάρια

Με μια σταθερή υφή και ανοσοκατασταλτικές ιδιότητες, ειδικά οι ποικιλίες cordycep, reishi και maitake, τα μανιτάρια κάνουν ένα νόστιμο, θρεπτικό και γεμιστικό κύριο γεύμα. Μου αρέσει να τα μαγειρεύω κάτω από μια ζεστή σχάρα με ψιλοβρέχει ελαιόλαδο. Όταν είναι σχεδόν τελειωμένες, απλώς τα τοποθετείτε με λίγο φρεσκοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό και στη συνέχεια τα ψήνετε λίγο περισσότερο (για να μαγειρεύετε το σκόρδο). Σερβίρετε με φρεσκοκομμένα βιολογικά αυγά για ένα υγιεινό σαββατοκύριακο brunch.

7. Βρυξέλλες Βρυξελλών

Αυτό το σταυρόφυτο λαχανικό δεν είναι μόνο υψηλό σε πρωτεΐνες, αλλά και σε φυτικές ίνες. Θυμάμαι σαν ένα μικρό κορίτσι που δεν είναι πολύ πρόθυμο για τα λάχανα των Βρυξελλών. Ευτυχώς, τα γεύση μου έχουν εξελιχθεί! Προσπαθήστε να τα φτιάξετε σε ένα δίσκο ψησίματος με ένα ψιλοκομμένο λάδι και μια πανοραμική αλάτι για μια νόστιμη ποικιλία.

8. Αγκινάρες

Μπορείτε να φάτε τις αγκινάρες με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, όπως μείγμα, ατμό ή ψητό. Είναι τόσο νόστιμα και γεμιστά (χάρη στην υψηλή πρωτεΐνη) που μπορεί πολύ καλά να τα καταστήσετε το κύριο μέρος του γεύματός σας, όπως συνέβη στο αρχαίο Εβραϊκό Γκέτο της Ρώμης πριν από πολλά χρόνια!

9. Σπαράγγια

Όχι μόνο είναι τα σπαράγγια υψηλά σε πρωτεΐνες, αλλά βοηθούν επίσης το σώμα σας με την αποτοξίνωση. Τα σπαράγγια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που σας γεμίζει και σας αφήνει να αισθάνεστε ικανοποιημένοι και κορεσμένοι μετά το φαγητό.

10. Καλαμπόκι

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά του σε ίνες, μια σερβίς καλαμποκιού συσκευάζει μια γερή γροθιά πρωτεΐνης. Το καλύτερο φαγητό φρέσκο ​​από το cob, μπορείτε επίσης να πάρετε τα οφέλη εκτός εποχής μέσω κατεψυγμένων ή κονσερβοποιημένων πυρήνων.

Για περισσότερες ιδέες για το πώς να θεραπεύσετε το σώμα και τη ζωή σας φυσικά, μπορείτε να κατεβάσετε ένα δωρεάν κεφάλαιο του βιβλίου μου που ονομάζεται Losing Weight είναι ένα θεραπευτικό ταξίδι εδώ.

Και είστε έτοιμοι να μάθετε περισσότερα για το πώς μπορείτε να ξεκλειδώσετε τη δύναμη του φαγητού για να θεραπεύσετε το σώμα σας, να αποτρέψετε την ασθένεια και να επιτύχετε τη βέλτιστη υγεία; Εγγραφείτε τώρα για την ΔΩΡΕΑΝ διαδικτυακή μας τάξη με τον εμπειρογνώμονα διατροφής Kelly LeVeque.